懒人简易烤羊排
来源:菜肴屋 阅读:8.78K 次
妞爱吃烤羊排,大排档的烤羊排不卫生又油腻,于是决定自己开始试做,经过几次的试做,觉得这种做法简单又好吃
用料
孜然粉 | 3勺 |
花椒 | 1小把 |
八角 | 3个 |
辣椒粉 | 根据个人吃辣情况 |
姜 | 3-5片 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 3大勺 |
羊排 | 700克 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 个 |
懒人简易烤羊排的做法
洋葱切片铺在盘底
洋葱上铺一层土豆,土豆烤出来特别好吃,可以铺两层
羊排焯水,焯水过后换水煮羊排时放入花椒,姜片,八角,香叶,大葱,煮8成熟或全熟,捞出来铺在土豆片上
半碗羊肉汤加入酱油,盐均匀撒在羊排上
把孜然,辣椒均匀撒在羊排上,烤箱200℃40分钟,上下火放下层,羊排太瘦可以放些羊油在上面,烤到20分钟把羊排翻一翻,再洒撒些孜然,辣椒
临出烤箱前再撒些蒜苗,香菜
大家都在看
最近更新