潮汕家庭必吃的一道（春菜焖猪肉）
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用料
| 春菜 | 1斤 |
| 猪肉（肥瘦比例1:3） | 半斤 |
| 盐 | 适量 |
潮汕家庭必吃的一道（春菜焖猪肉）的做法
①砂锅放一碗水，适量的姜片，煮开
②猪肉切片或者切小块都可以，用少量油撒点盐，煎到两面金黄，倒入煮开水的砂锅里，改小火🔥
（肥肉会出很多油，正好拿来炒菜。
这道春菜就是要油多才好吃，吃起来却不会油腻。）
③春菜切段，尾部的梗先用煎完肉的油翻炒一会，再放入剩余的菜叶，翻炒熟透后，倒入砂锅一起焖煮20-30分钟。
④最后再尝味道加入适量的盐，即可。![潮汕家庭必吃的一道（春菜焖猪肉）的做法步骤图 第2张]( "潮汕家庭必吃的一道（春菜焖猪肉）的做法步骤图 第2张")
小贴士
春菜绿色焖成浅黄色是最香最好吃的哦。
会稍微带点酸是正常的
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