潮汕家常汤“排骨春菜汤”

用料  

潮汕家常汤“排骨春菜汤”的做法  

1. 🌸新鲜的排骨，用冷水洗完，锅里煮开热水，将排骨倒进去，加点料酒，煮开，倒掉，然后洗一下排骨。
   🌸锅里放水，煮开，加进排骨，加姜，熬到汤这种乳白色了(差不多一个钟)再放春菜。
   🌸春菜择差不多10厘米左右，如果是小孩吃也可以更短。
   🌸排骨汤好，加菜后就直接煮，如果想吃软一点，菜可以熬久点(变黄色肯定就软了)。最后记得加点盐就喝啦。
   

2. 🌸春菜择后的样子，记得菜叶要清洗干净哦。