潮汕家常菜-焖甲鱼
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![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图")
用料
| 甲鱼 | 1只 |
| 冬菇 | 8朵 |
| 五花肉 | 200克 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 辣椒 | 2干 |
潮汕家常菜-焖甲鱼的做法
冬菇泡开，冬菇水留着，五花肉切片。
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第2张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第2张")
大蒜拍破即可，辣椒切圈。
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第3张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第3张")
甲鱼是菜市场切好块的。
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第4张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第4张")
热油，大蒜、五花肉先爆香，加入冬菇翻炒一会儿。
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第5张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第5张")
再加入辣椒圈翻炒。
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第6张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第6张")
紧接着倒入甲鱼翻炒到断生。
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第7张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第7张")
前面泡冬菇的水倒入
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第8张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第8张")
加锅盖焖15分钟。
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第9张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第9张")
加盐，上菜
![潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第10张]( "潮汕家常菜-焖甲鱼的做法步骤图 第10张")
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