麻辣花生炒鸡丁
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![麻辣花生炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃]( "麻辣花生炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 麻辣花生 | 小半包 |
| 鸡腿 | 2个 |
| 生抽 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
麻辣花生炒鸡丁的做法
事先把麻辣花生里面的辣椒和花椒挑出来，分别装好备用
鸡腿去骨，用刀拍松，然后切成丁
把鸡丁用少许生抽、香油、一点糖、一小匙淀粉，拌匀，腌制半小时以上
热锅，放油烧热，把鸡丁放进去煎香，至金黄色
放入花椒辣椒，慢慢翻炒，让鸡肉吸收其香味
熄火后放入花生米，用锅的余温翻身翻炒一下一即出锅
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