超级下饭的快手家常菜 三分钟搞定一道菜【潮汕咸菜炒肉】

我买的是【潮州咸菜】，可能各个地方对于咸菜有不一样的做法，吃起来口感也不尽相同。

用料  

超级下饭的快手家常菜 三分钟搞定一道菜【潮汕咸菜炒肉】的做法  

1. 新鲜猪肉加点玉米淀粉，沙茶酱，黄豆酱（可以按照个人口味换成别的调味料）
   也可以加点姜丝

2. 抓匀

3. 门口的金不换长得很好看，摘一点（孕妇不能吃~）

4. 一点点嫩叶就可以，很香的

5. 咸菜片成薄片，我买的是袋装的

6. 起锅，加一点点食用油，加入腌制好的猪肉，炒的时候很香

7. 炒到稍微变色加入咸菜，加点水闷一下（不用加盐，鸡精了，前面腌制的时候有加调味料，还有咸菜也有咸味）

8. 临起锅加金不换，或者用葱花代替。
   腌制的时候加了淀粉，不用另外勾芡啦

9. 恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃！

小贴士

下饭神器！