无敌下饭的干锅手撕包菜‼️十分钟搞定快手菜
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手撕包菜是一个很简单又下饭的一道菜,之前做过一个没有肉的版本,这次做一个荤的干锅手撕包菜,
用料
圆白菜 | 半颗 |
干辣椒 | 适量 |
五花肉 | 1块 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
无敌下饭的干锅手撕包菜‼️十分钟搞定快手菜的做法
调酱汁
1️⃣ 五花肉先加入一勺生抽,一勺料酒腌制十分钟,然后锅里热油,加入五花肉,葱姜蒜和干辣椒段翻炒(这里可以多炒一会儿,把五花肉炒地微微发焦会特别的香)如果肉没有颜色,可以加一丢丢老抽调色
2️⃣肉炒好就可以把撕好的圆白菜加进去,加入一勺蚝油,一勺生抽,两勺蒸鱼豉油(蒸鱼豉油是手撕包菜的的灵魂所在)最后加入两勺糖和一勺盐调味
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