家用酸菜鱼
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用料
| 白胡椒粉 | 勺 |
| 酸菜 | 克 |
| 鱼 | 条 |
| 油 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 泡椒 | 个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
家用酸菜鱼的做法
必要材料自行准备
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喜欢黑鱼的，可以用黑鱼，草鱼比较多刺
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鱼起片，鱼骨架分好
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配料自行准备
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喜欢辣的，可以放多点
![家用酸菜鱼的做法步骤图，家用酸菜鱼怎么做好吃 第6张]( "家用酸菜鱼的做法步骤图，家用酸菜鱼怎么做好吃 第6张")
辣椒干少许
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配料根据自己口味适量
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鱼骨先煎下，汤会比较奶白，重点要加温水或者开水
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前面鱼骨煮好捞起，烫好鱼片放上面。
![家用酸菜鱼的做法步骤图，家用酸菜鱼怎么做好吃 第10张]( "家用酸菜鱼的做法步骤图，家用酸菜鱼怎么做好吃 第10张")
分装好上盘
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加上辣椒干
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烧油浇上即可
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