五彩虾仁烧豆腐
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完美的高蛋白减脂餐
用料
豆腐 | 1块 |
虾仁 | 10只 |
玉米粒 | 50克 |
青豆 | 50克 |
香葱 | 1棵 |
蚝油 | 1大勺 |
盐 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
淀粉 | 1勺 |
食用油 | 3勺 |
五彩虾仁烧豆腐的做法
虾仁洗净,用料酒和胡椒粉腌20分钟
豆腐切成小块,放入开水中加一勺盐煮一下
锅中倒油,要热锅凉油,放入香葱末,炒香
放入虾仁,煸炒至变色,放煮好的豆腐
加小半碗水,烧开后放入玉米粒和青豆,再加一大勺蚝油,烧到水下去一半,加入一勺泻好的水淀粉
酱汁裹匀后出锅
小贴士
1 豆腐一定要用盐水煮一下,才不容易散
2 豆腐放入锅中就不要在来回翻动
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