五彩烩豆腐

用料  

五彩烩豆腐的做法  

1. 嫩豆腐一块，香菇

2. 胡萝卜，芹菜

3. 玉米，鲜蔬粉

4. 食盐、淀粉适量

5. 豆腐切小方块，香菇去蒂切丁，胡萝卜削皮切小块

6. 芹菜切小段，玉米剥粒

7. 香菇丁倒入干锅，炒至表面微微变色爆香后，倒入其余蔬菜

8. 稍加炒制后加入适量水，随后倒入豆腐块

9. 中火稍加煮制，撒入盐、鲜蔬粉适量

10. 将淀粉加水调匀，锅开后倒入搅拌

11. 换小火炖至汤羹粘稠即可关火出锅。