五彩豆腐皮

用料  

五彩豆腐皮的做法  

1. 豆腐皮用温水泡软，切宽条备用。

2. 木耳用温水泡发洗净，撕成小瓣儿。

3. 青黄椒洗净切三角刀，胡萝卜削皮切菱形片。

4. 锅内油热，下豆豉小火煸出香味。

5. 下青黄椒，胡萝卜，木耳一起翻炒2分钟。

6. 加入豆腐皮，生抽，一点糖，翻炒均匀。

7. 出锅。