一锅好吃农家炖豆角的小窍门
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非常喜欢吃农家铁锅豆角的味道,简单几步在家也能做出一锅好吃的铁锅豆角。即鲜美,有有农家风味
用料
五花肉 | 一条 |
豆角 | 500克 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒大料 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
味精 | 少许 |
一锅好吃农家炖豆角的小窍门的做法
五花肉切适当大小的块,葱姜蒜切好备用
锅烧热入油烧热下入五花肉中火煸至吐油加入糖炒制上色盛出备用
锅中余油下入豆角煸香,中火时间要长一些,煸的豆角发蔫,起小泡即可
加入五花肉,葱姜蒜和花椒大料继续煸香
添入适量水,适量生抽和盐,水与豆角持平即可,烧制汤汁浓稠即可
成品图
小贴士
糖也是豆角好吃的小窍门,炒出的肉非常鲜。以吃不出甜味为准
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