夏笋炒肉
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夏天最爱吃这个笋了,煮熟之后非常香甜,可以直接蘸辣椒酱吃,也是很美味的
用料
笋 | 500克 |
猪肉 | 100克 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
小米椒 | 6个 |
味精 | 适量 |
夏笋炒肉的做法
煮好的夏笋一份
剥掉笋壳
洗洗,(这次买的有点小)
切丝
辣椒,蒜,切碎,加入味精,两勺生抽拌匀,腌制10分钟
葱切好备用
锅中放油,倒入之前腌制好的肉丝煸炒片刻
加入竹笋继续翻炒,加适量盐,炒匀后加入葱花
出锅
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