用料
烟笋炒肉的做法
烟笋洗干净，肉切片，肥肉瘦肉分开放好，大蒜叶切好。
热锅，烧油。下肥肉出油，下瘦肉炒至变色，加入烟笋，翻炒翻炒翻炒，菜扒至一边，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，与菜混合翻炒。加入盐、生抽、胡椒粉。加入大蒜叶炒半分钟，起锅！
