秘汁小黄鱼
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小黄鱼对女性特别好 所以我常买来吃 但是这个方子是我吃过最好吃的小黄鱼 所以分享给大家 大家可以试一下 比较家常 也比较简单 孩子老人都可以吃的
用料
小黄鱼 | 8条 |
姜 | 三片 |
葱 | 若干 |
盐 | 料都是咸的 盐就适量 |
料酒 | 两勺 |
糖 | 5克 凭喜好 |
醋 | 只有米醋了一勺 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
生淀粉 | 一勺 |
蕃茄酱 | 一勺 |
秘汁小黄鱼的做法
为了少油 我是煎的 鱼没拿出来 直接歪着锅爆了一下大蒜 (懒人做法)裹的就是生淀粉
所有料倒进碗里调一起 加点水 再倒进锅里 最后大火收汁
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