葱爆羊肉葱叶版

储秋菜，今年大葱叶子太好了舍不得让它风干，抱着不浪费原则，葱爆羊肉安排(ღ˘⌣˘ღ)

用料  

葱爆羊肉葱叶版的做法  

1. 木耳 提前泡发

2. 我可爱的大葱，两个捆一捆，好的葱叶直接摘下来，不然过几天也干了

3. 羊肉卷，方便快捷

4. 热锅冷油，先炒胡萝卜，充分变色

5. 加入木耳爆炒，小心蹦，保护好自己

6. 加入一半葱叶，炒香，乘出备用

7. 热锅冷油下入羊肉卷，十三香，冻的不要翻炒，免得碎

8. 大火羊肉快完全变色时，羊肉里的水也快没时，加入剩下的葱叶，爆炒，加入耗油生抽

9. 香气出来加入之前炒好的配菜，蒜末，出锅

10. 完美消耗了一部分葱叶，平时可以用大葱代替葱叶，一般一次得半斤大葱

小贴士

平时炒最好用葱白特别大那种