鲮鱼饼炒苦瓜
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![鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃]( "鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃")
很家常的一个菜，喜欢鲮鱼饼又喜欢苦瓜的千万别错过啦～
用料
| 豉油 | 适量 |
| 鲮鱼滑 | 1盒 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 糖 | 适量 |
鲮鱼饼炒苦瓜的做法
将鲮鱼滑下油锅煎，用锅铲压成饼状，煎至金黄切成块待用
![鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
苦瓜和葱切好，怕苦的话可用盐腌腌苦瓜
![鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
苦瓜先下开水焯一焯，沥干待用
![鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅冷油，油热后下蒜瓣
![鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再下苦瓜炒炒，再下鲮鱼滑，炒呀炒呀
![鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后下糖、豉油调味，撒上葱段再炒两下，上碟开吃啦～
![鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲮鱼饼炒苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
不喜欢苦瓜的可换成菜心
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