泡椒藕带炒鸡胗

泡椒鸡胗的升级版，酸辣开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜😋

用料  

泡椒藕带炒鸡胗的做法  

1. 准备食材切好。晚饭着急做，没时间腌鸡胗了，时间允许可以提前腌一下。

2. 热锅温油，加入花椒粒，煸出香味。

3. 放入姜片，炒香。倒入鸡胗片，调大火。

4. 快速翻炒均匀。

5. 加入生抽，爆出酱香。

6. 加入泡藕带，泡椒，翻炒均匀，泡椒爆出香气。

7. 加一勺醋，蒜片，一起爆出香气。

8. 用的干红椒，最后加入，出锅。红椒最后加，颜色好看。

小贴士

爆炒的鸡胗入味，吃着也嫩。
一起吃的有回锅肉，就没加青蒜苗。加入青蒜苗挺提色的。