香脆"鸡米芽菜"盒子😋（可做肉夹馍、包子馅儿、下饭菜）

香脆小食(低油烤箱版)，同时也可做平底锅香煎鸡米芽菜盒子。

用料  

香脆"鸡米芽菜"盒子😋（可做肉夹馍、包子馅儿、饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法  

1. 切好鸡肉丁

2. 加入黑胡椒、水淀粉、鸡蛋黄、料酒、生姜颗粒、生抽2滴

3. 腌制1分钟，鸡肉丁很容易入味儿😉

4. 二荆条、青椒、红小米椒切钉备用

5. 😁

6. 锅里加入花生油烧热，加入准备好的鸡丁

7. 倒入辣椒丁翻炒

8. 最后倒入芽菜继续翻炒

9. 把炒好鸡米芽菜备用。😉（食欲不好可拿鸡米芽菜来拌饭，很好吃呦！）

10. 准备抄手饺子🥟皮，蒸2分钟。（也可不蒸）

11. 准备包鸡米芽菜盒子

12. 包成正方形样子

13. 放入预热好的烤箱，上下温度120度。正面烤5分钟

14. 关烤箱，拿出来翻面继续烤，同样烤5分钟。

15. 关烤箱，用剩下的鸡蛋清刷在鸡米芽菜盒子上，撒上黑芝麻。再放入烤箱继续烘烤5分钟🤗（蛋清也可提前刷）

16. 开吃🥄😋

小贴士

提示：
      1.如果口味比较清淡的人建议在腌制鸡丁的时候不放生抽；炒芽菜的时候芽菜只放一半。（做鸡米芽菜盒子时候）
      2.如果不做鸡米芽菜盒子，只做鸡米芽菜还是按照以上步骤来。（很好的下饭才，能让你瞬间感觉有食欲。）
       3.如果没有烤箱，做香煎的话，在鸡米芽菜盒子收口处一定涂抹上蛋液，可多涂抹点，以防散开。煎一面定型后再去翻另外一面。