芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）
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![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图")
用料
| 前夹肉 | 700g |
| 芽菜碎 | 200克 |
| 生姜碎 | 10g |
| 红糖 | 40g |
| 生抽 | 大半勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 耗油 | 小半勺 |
| 花椒粉 | 少许 |
芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法
肉末和生姜碎放一起
![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第2张]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第2张")
芽菜碎
![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第3张]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第3张")
红糖碎
![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第4张]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第4张")
油煎好了，放入肉末姜碎，加一勺料酒。炒四五分钟，加入之前煮好的猪皮碎，加入大半勺生抽。小半勺老抽，少许耗油
![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第5张]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第5张")
加入红糖碎炒一两分钟。
![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第6张]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第6张")
加入芽菜碎，炒两三分钟。芽菜不能炒的太干，会影响口感。
![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第7张]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第7张")
起锅加入花椒粉。量根据自己口感。我是放小半勺
![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第8张]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第8张")
非常可口，可以配蒸蛋，做包子馅儿，做叶儿粑馅儿，还可以加点二荆条或者香菇做成肉馅儿，下饭的好菜🥰🥰🥰
![芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第9张]( "芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤图 第9张")
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