豆杆烧肉
来源：菜肴屋 阅读：2.43W 次
超爱吃各种豆制品，第一次买这种豆杆，想想烧肉肯定非常好吃~说做就做，很简单~
用料
| 腌制五花肉 | |
| 五花肉 | 200克 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
| 其他 | |
| 豆杆 | 2根 |
| 葱姜蒜 | |
| 细青椒 | 1个 |
| 小米椒/剁椒 | 半个/一勺 |
| 冰糖 | 5颗 |
| 生抽 | |
| 蚝油 |
豆杆烧肉的做法
准备工作：豆杆提前泡好，斜切，五花肉腌上，葱姜蒜切片，辣椒切好
热锅下油，加入冰糖，小火冰糖熬化，倒入腌制好的五花肉（小心溅油），翻炒到五花肉变色
倒入切好的豆杆翻炒，加入生抽、蚝油、剁椒翻炒，倒入适量清水
水量不多的时候加入细青椒，尝尝咸淡，适量加盐，然后大火收汁，出锅啦
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