蒜蓉蒿子杆

外婆经常炒系列

用料  

蒜蓉蒿子杆的做法  

1. 蒜剁碎

2. 蒿子杆切段

3. 起锅，少量油，煸蒜粒，直到蒜香扑鼻（不扑鼻你就把抽油烟机关了）

4. 下蒿子杆翻炒，加盐，糖，出锅前加鸡精

5. 出锅

小贴士

很多时候你做的菜，是在你成长的路上你的祖辈，父辈给你做的。你吃的这些菜长大。后来你大了，看菜谱学会了很多菜，也下馆子，去旅行吃到了天南海北。然后你发现其实你最初学会炒的菜正是你的外婆，你的爷爷或者是父母经常给你炒的那些家常菜。这不是什么传承，这是灵魂的传递。所以没有离开，而是慢慢的你也变成了他们。