黄金蒜蓉蒿子杆
来源：菜肴屋 阅读：1.3W 次
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 蒿子杆 | 200g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜末 | 3g |
| 植物油 | 适量 |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 3g |
黄金蒜蓉蒿子杆的做法
将蒜瓣切碎、蒿子杆切段、姜切细末，备用。锅中倒入油，量是平时炒菜用油的两倍左右，放入蒜碎，小火慢慢炸至蒜碎变成金黄色后捞出。
![黄金蒜蓉蒿子杆的做法图解 做法步骤 第2张]( "黄金蒜蓉蒿子杆的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中留底油，加入姜末，小火煸香，然后放入蒿子杆，大火翻炒至蒿子杆变软，淋入生抽酱油，撒入盐和糖，翻匀即可盛出。
![黄金蒜蓉蒿子杆的做法图解 做法步骤 第3张]( "黄金蒜蓉蒿子杆的做法图解 做法步骤 第3张")
最后撒上刚才炸好的蒜碎，吃之前拌匀就可以了。
![黄金蒜蓉蒿子杆的做法图解 做法步骤 第4张]( "黄金蒜蓉蒿子杆的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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