素炒蒿子杆～蓉儿

还是海南，在这边的蒿子杆比北京有机的都好吃，就是蒿子杆味儿！这边叶菜很多，新鲜味道也好！

用料  

素炒蒿子杆～蓉儿的做法  

1. 蒿子杆切成寸段备用，就是3厘米左右啦；

2. 热油热锅放葱花，接下来放入蒿子杆；

3. 翻炒后放盐，再翻炒，炒到菜微蔫儿就好了！

小贴士

1.时间不能太长，千万别炒过了，涮着吃蒿子杆也是一涮就行；
2.盐的多少可随自己口味增减，不是定数，我用海盐，但海盐也分咸和淡，平常的盐更咸些，盐不宜一次过多，不咸可以在加，咸了就没办法了！蔬菜的味道出不来了。