用料
炒白菜杆的做法
将菜杆菜叶分离，菜杆切细条，蒜切碎，干红辣椒切碎！
锅内放菜籽油，猪油烧热！
放菜杆翻炒几下加盐，生抽，耗油，干辣椒，些许水炒熟！出锅前放水淀粉，蒜末翻炒两下即可！
出锅了！喜欢酸辣口味的可以在放生抽时加点醋！
