辣炒红薯杆

老公爱吃，小时候记忆里的一道菜，很久没吃了，今天老公不知道在哪里摘了几根红薯叶回来，于是做了这道菜，和大家分享

用料  

辣炒红薯杆的做法  

1. 红薯叶少许，去叶留杆。杆切段备用……干辣椒切段，蒜切片，葱切丝备用

2. 开火，菜锅热，倒入适量油，油稍热，依次放入蒜片，干辣椒，葱丝，大火爆香，放入红薯杆，大火炒至变色，改中火继续炒3分钟，放盐适量（一般一盘菜我都是放一小勺盐，小勺用的是盒装的冰淇淋勺），拌匀翻炒，加入十三香，也可以放些味精，关火，拌匀就可以装盘啦

小贴士

如果干锅可以放一点水