用料
豆豉白菜杆的做法
白菜杆切段。
锅烧热关火。放入猪油,再放入豆豉和干辣椒,小火炒香。放入白菜段,大火炒。等到白菜上面都沾满油,加入一点点水,大火翻炒。等到白菜熟透了,加入盐、糖和生抽。翻炒几下出锅。
小贴士
少放一点水,因为白菜自己会出水。