山楂排骨之恋

山楂排骨之恋

就像恋爱中的人，尝尽酸甜，开始是酸，且这酸并不直接，是一点一点蔓延开来，待这酸味消散，紧接着涌上甜蜜，偶尔也会腻到下不去口，恰巧当你腻味的想要弃之，这酸又伴着甜再次袭来，又不舍放下，就这般不停的折磨着你，让你自此欲罢不能。

如此磨人的小妖精，你不打算试试么

用料  

山楂排骨之恋的做法  

1. 排骨焯水，沥干水份

2. 准备食材

3. 山楂提前洗净，去壳

4. 油八成热后，放入姜蒜，排骨翻炒，

5. 一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许五香粉调味
   
   

6. 加入4颗山楂翻炒

7. 加入没过食材的水，不要太多，刚刚过食材即可，放入剩下的香料，适量的黄冰糖，半勺老抽。差不多半个小时，水快收干之时，加入剩下的四颗山楂，加适量盐调味，再闷十分钟就可以开吃啦

8. 山楂排骨

9. 祝你有个好胃口

小贴士

大家可以换一个深口的炒锅，我后来感觉平底锅不好加水，还是换到了炖锅里，所以为了避免换锅的麻烦，从一开始就选择一个合适的锅。

香料可以用纱包起来，这样最后就不用一个一个挑出来