周末快乐(水煮肉片🥘)
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用料
猪肉 | 250克 |
千张 | 2张 |
豆芽 | 200克 |
鸡毛菜 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 小半勺 |
香油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
周末快乐(水煮肉片🥘)的做法
猪肉切成2毫米的薄片,加入3勺生抽、1勺胡椒粉、小半勺盐、一个鸡蛋清、1勺淀粉顺时针搅。搅拌至这样加入少量香油腌制半个小时。
五瓣蒜🧄切片,两个辣椒切碎备用。千张切成这个状态。
喜欢吃的青菜🥬洗干净备用!!!
锅中热油加入蒜末炒香,加入小半块火锅底料煮至化开。马上加入水500ml。
水开先加入豆芽煮至三分钟,再加入千张和鸡毛菜煮两分钟就可以捞出。
把煮好的菜捞出,之后就可以把腌制好的肉下锅煮啦!记得下锅后五至十秒再搅拌哦。煮个熟就可以捞出啦!并把汤倒出来哦!!
出锅啦就把切好的辣椒🌶️放入,接下来就是最后一步啦。泼油嘿嘿😁,这种滋啦啦的声音🔊也太好听了吧。
酱酱酱可以吃饭啦!🥘
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