麻辣水煮鱼头鱼丸
来源:菜肴屋 阅读:1.68W 次
封城期间团购了一些鱼,鱼是混合装的,不能随意挑选,草鱼准备做糍粑鱼,鲫鱼也处理好了,可以做豆瓣鲫鱼或者烤鱼,胖头鱼刺多肉质一般,所以鱼肉做成了鱼丸,和鱼头一起做成麻辣水煮鱼吧。
用料
鱼 | 条 |
葱 | 根 |
花椒 | 粒 |
干辣椒 | 个 |
豆瓣酱 | 勺 |
胡椒粉 | 克 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
麻辣水煮鱼头鱼丸的做法
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封城期间团购了一些鱼,鱼是混合装的,不能随意挑选,草鱼准备做糍粑鱼,鲫鱼也处理好了,可以做豆瓣鲫鱼或者烤鱼,胖头鱼刺多肉质一般,所以鱼肉做成了鱼丸,和鱼头一起做成麻辣水煮鱼吧。
用料
鱼 | 条 |
葱 | 根 |
花椒 | 粒 |
干辣椒 | 个 |
豆瓣酱 | 勺 |
胡椒粉 | 克 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
麻辣水煮鱼头鱼丸的做法