圣诞花环软曲奇

今年小思同学可以跟我一起来做圣诞餐，小丫头也是个爱热闹的小朋友，她想做点能跟小朋友们一起分享的东西。想来想去，早就想试试的圣诞花环曲奇饼干很不错啊！小思同学也大了，难得过节，破天荒的用了白巧克力做点缀。花环上点缀了核桃仁、草莓干、蔓越莓，增加了口感不说，曲奇颜色变得鲜艳又亮丽，别说是小思，就是我也舍不得吃啦。一个个小曲奇包上小袋子，和小朋友当做小礼物互换绝对受欢迎~还在发愁给娃做啥小零食的姐妹赶快学起来吧！

用料  

圣诞花环软曲奇的做法  

1. 准备食材：菠菜面粉45克、黄油40克、蛋白20克、白糖5克、核桃仁3克、草莓干3克、蔓越莓干3克。

2. 黄油软化，将黄油用打蛋器打散，至微微发白的状态就可以了。

3. 黄油中加入白糖搅拌均匀。

4. 将面粉倒入黄油中。

5. 记得要过筛哦~这样烤出来的饼干会更细腻呢。

6. 搅拌均匀。

7. 倒入蛋白液，再次搅拌，整理好的面糊是比较粘稠的状态。

8. 将面糊倒入裱花袋中。

9. 烤箱预热150度，将面糊挤到铺上烘焙纸的烤盘上，为了防止粘连曲奇和曲奇之间要有一定的距离。

10. 将挤好的曲奇放入烤盘中，上下管150度烘烤9~11分钟左右，具体时间要根据曲奇的状态来进行调整。

11. 巧克力隔水融化，放到一边备用。

12. 将曲奇的一边蘸满巧克力液，放在盘子中。

13. 将草莓干、核桃仁、蔓越莓切成小粒。

14. 快和你家宝宝一起来装饰花环曲奇吧~放置到曲奇上面的巧克力液凝固就可以开吃啦~

15. 这么漂亮的圣诞花环曲奇，做法不难，姐妹们学起来吧~

小贴士

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