圣诞花环曲奇

圣诞花环 可以说是史上最浪漫的植物了。凡是站在其下面的人，就可以大胆的亲吻对方，它寓意着美好爱情的开始。当然是美好的神话传说，切勿随便模仿小编不承担任何被打的风险。既然那么浪漫，不如就把它作成食物随身携带，看到好看的小哥哥小姐姐就请他们吃一块吧。

用料  

圣诞花环曲奇的做法  

1. 将黄油80g室温软化
   Tips:
   软化直至轻按有洞即可，切记不要融化黄油

2. 用手持打蛋器打散后加入糖粉30g混合均匀。
   
   Tips：注意不要过度打发，打至黄油发白体积略有膨胀

3. 加入淡奶油30g继续打发，直至和黄油全部融合均匀。
   Tips：淡奶油分几次加入，每次需要完全被黄油吸收后，再倒入下一次。

4. 过筛入低筋面粉90g。

5. 筛入抹茶粉5~10克
   Tips：好的抹茶粉做出来颜色会非常鲜艳，外貌协会特别注意。

6. 用刮刀搅拌至没有干粉即可。

7. 将搅拌均匀的面糊放入裱花袋中
   Tips：如果室内温度比较高，面糊可以在冰箱稍作冷藏后使用。

8. 将搅拌均匀的面糊放入裱花袋中，挤出花环的圆形。将挤好的面糊放入烤箱，180度15~20分钟。
   
   Tips：烤箱的温度需要自己把握，最后5分钟需要仔细观察上色情况，以免考过头变黑变焦。

9. 取出烤箱后，等到饼干凉透，用一头沾上融化的白巧克力酱，再用坚果和果脯装饰点缀即可。
   
   Tips：巧克力可以隔水融化，沾取时候的温度控制在20度左右。