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有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!

来源:菜肴屋 阅读:6.46K 次
有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤

今天给大家分享的美食,可以说是肉肉大集合!鸡肉、猪肉和虾肉,三鲜集于一身,这样做出来的美味,吃着想不满足都难~

鸡翅去骨,填上8分满调味好的肉馅,再塞入一个虾仁,虾尾留在外面,尾端的壳不要去掉,这样成品更好看。包好的鸡翅下锅煎至焦黄微缩,倒入调料煮收汁就完成了。

表面裹着浓浓的酱汁,鸡翅外皮微焦,肉质弹嫩,内里包裹的肉馅咸香入味,最后是鲜嫩的虾尾,口感特别的丰富,爱吃肉的朋友一定不能错过!

用料  

主要食材
鸡翅中 10个
虾仁 10个
食用油 10g
生抽 10g
老抽 10g
1g
白糖 2g
葱花 少许
肉馅调味
猪肉馅 200g
鸡蛋 1个
生抽 10g
老抽 10g
黑胡椒粉 1g
1g
白糖 2g
葱花 8g

有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法  

  1. 肉馅中加入鸡蛋、生抽、老抽、胡椒粉、盐、白糖、小葱。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 顺一个方向搅拌均匀。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 鸡翅洗净,把两头骨肉相连的一些筋膜剪掉,捏住骨头用力转几圈,分筋错骨一拉一撮分离骨肉。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 往鸡翅中塞入肉馅,再填入一颗虾,虾尾留在外面。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 肉馅8分满就可以,太满之后煎的时候容易挤出来。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 锅中倒油,油热放入鸡翅。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 煎至鸡肉收缩,表面微微焦黄翻面。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 倒入生抽、老抽、盐、白糖、清水。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 盖上锅盖,煮开后中小火焖8分钟。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 装盘撒上少许葱花即可。

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 这菜尤其受孩子的欢迎,上桌都抢着吃~

    有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!的做法图解 做法步骤 第12张
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