香辣手撕蒜薹
来源：菜肴屋 阅读：1.36W 次
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤")
清脆爽辣回甘，估计你怎么都没想过蒜薹还可以这样做！
用料
| 蒜薹 | 500g |
| 干辣椒 | 6根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生抽 | 2勺 |
香辣手撕蒜薹的做法
蒜薹去头去尾，对半切开
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第2张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第2张")
水开放蒜薹，焯5分钟
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第3张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第3张")
捞出过凉水
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第4张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第4张")
捏住蒜薹一头，用牙签插头往下花开，转一下再花开，分成四瓣
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第5张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第5张")
热油放花椒和干辣椒炒香
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第6张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第6张")
倒入第一次酱油，炒香
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第7张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第7张")
再倒入一次酱油，炒香后关火
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第8张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第8张")
下入蒜薹丝
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第9张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第9张")
快速翻炒均匀出锅
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第10张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第10张")
脆嫩可口超下饭！
![香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第11张]( "香辣手撕蒜薹的做法图解 香辣手撕蒜薹的做法步骤 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipushipin/mkzzj5.html
