香辣手撕杏鲍菇
来源：菜肴屋 阅读：2.36W 次
时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 杏鲍菇 | 2根 |
| 调料 | |
| 糖 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
| 酱油 | 10g |
| 辣椒油 | 15g |
| 盐 | 2g |
| 小米椒 | 2个 |
| 线椒 | 2个 |
| 饮用水 | 80g |
| 香菜 | 2根 |
香辣手撕杏鲍菇的做法
洗净后的杏鲍菇切5mm的厚片。
![香辣手撕杏鲍菇的做法图解 做法步骤 第2张]( "香辣手撕杏鲍菇的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中烧开水，放入杏鲍菇片，煮约3分钟，捞出。
![香辣手撕杏鲍菇的做法图解 做法步骤 第3张]( "香辣手撕杏鲍菇的做法图解 做法步骤 第3张")
捞出放入盘中，放凉后手撕成条。
![香辣手撕杏鲍菇的做法图解 做法步骤 第4张]( "香辣手撕杏鲍菇的做法图解 做法步骤 第4张")
取一只大碗，放入盐、糖、酱油、蚝油、辣椒圈、辣椒油、凉白开、香菜碎，倒入杏鲍菇，拌匀，静置5分钟更入味。
![香辣手撕杏鲍菇的做法图解 做法步骤 第5张]( "香辣手撕杏鲍菇的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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