用料
手撕麻辣杏鲍菇的做法
将杏鲍菇用手撕成细丝
将葱姜、花椒、辣椒下锅炒香后，下杏鲍菇丝大火快炒
待杏鲍菇丝变软后，立刻加适量蚝油，翻炒后出锅成盘
小贴士
杏鲍菇必须手撕才好吃；变软后立即调味出锅，否则出汁影响口感
