宝宝辅食_黎麦小卷_10个月宝宝辅食

藜麦蛋白质含量约16-19%，是大米的2倍-2.5倍，一般米类谷物中所含的蛋白质大都有天生缺陷，易缺少赖氨酸，导致其蛋白质结构不合理。但藜麦是少见的富含高植物蛋白并且赖氨酸含量高的食物，仅这两个优势就让很多谷物自叹不如。藜麦中同时还富含酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱及植物甾醇等活性物质，是2017年中国营养学会组织评选出的10种好谷物之一。可以百分百确认的是藜麦是好食物，但是不是特效食物也没有特殊保健功能，觉得价格能接受的可以多多食用。

用料  

宝宝辅食_黎麦小卷_10个月宝宝辅食的做法  

1. 配方奶15克，低筋面粉15克，黎麦5克，鸡蛋1个，核桃油适量，清水适量

2. 藜麦用清水浸泡20分钟后煮熟

3. 配方奶冲调好备用

4. 煮好的藜麦捞出，打入鸡蛋搅拌均匀

5. 倒入低筋面粉和配方奶搅拌均匀

6. 不粘锅滴入核桃油
   倒入面糊摊成薄饼，卷成卷即可食用

7. 放置不烫手后可以让宝宝自己拿着吃

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小贴士

本文由辅食达人营养师漠漠发布，转载请注明出处