宝宝辅食-宝宝蒸鱼糕-8个月以上宝宝辅食
来源:菜肴屋 阅读:1.83W 次
鱼肉营养价值丰富,应该是宝宝餐桌上的常客。今天用到的鱼肉食材是龙利鱼,虽然名曰龙利鱼,但是在超市内买到【价格便宜】的大块无刺鱼基本都是【巴沙鱼】。巴沙鱼是淡水鱼,不是海鱼,妈妈们期待的DHA在淡水鱼中含量极少,除非养殖时特意加入了富含DHA成分的饲料。
2.既然买到的以巴沙鱼居多,那还能吃吗?
A 蛋白质
巴沙鱼的蛋白质含量虽然较海鱼略低,但整体来说还是不差的,并且【价格便宜无鱼刺】,非常适合小宝宝食用
B 脂肪
巴沙鱼的脂肪含量极低,尤其宝宝消化不良时食用低脂肪的食物是个很好的代替,减少 消化负担
C DHA
巴沙鱼DHA含量为每百克21-22mg,如果食用50克,可满足DHA每日需求10%,日常
还可以通过奶粉、坚果、亚麻籽油以及穿插搭配其他鱼类,共同组成宝宝的餐盘就可
以放心无忧的食用了。
3.数据解读
数据显示满足7-12月龄蛋白质每日需求的66%,热量也较低分别是63%和43%,所以需要搭配主食和蔬菜,以完善整个膳食餐盘结构,从而为宝宝带去更全面的营养。
用料
龙利鱼柳 | 40g |
淀粉 | 5g |
柠檬 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
虾皮粉 | 2克 |
宝宝辅食-宝宝蒸鱼糕-8个月以上宝宝辅食的做法
龙利鱼柳40g,淀粉5g,柠檬半个,鸡蛋一个,虾皮粉2克
龙利鱼洗净切片,剁成鱼泥
滴入柠檬汁,搅拌均匀加入虾皮粉和蛋清,搅拌均匀
倒入淀粉搅拌均匀蒸碗中铺油纸,四周刷油方便脱模
鱼肉糊倒入碗中,轻震几下盖上盘子,上锅蒸制15分钟左右
出锅切成块状即可
摆好盘子就可以给宝宝吃啦
小贴士
本文由哆咪辅食营养师漠漠发布,转载请注明出处
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