鸡肉苋菜锅贴

一个好妈妈煮妇，并不是每一道辅食从头到尾都亲自做，有时候用些半成品可以事半功倍，省下来的时间花在每一餐多2种食材上，让孩子营养更均衡。越简便的辅食，做第二次、第三次的动力也越大。

今天用饺子皮做个锅贴，直接填上馅，煎一下就成了。

省事省时，适合没时间妈妈做早餐。

用料  

鸡肉苋菜锅贴的做法  

1. 食材：饺子皮 7个，鸡腿肉 70克，苋菜 40克，蛋黄 1个，生抽 15克，老抽 5克，芝麻油 10克
   
   烹制方法：水煎
   参考月龄：14M+
   所需时间：15分钟

2. 鸡腿肉剁碎，或者料理机搅碎。换成牛肉、海鲜肉都可以。
   >>鸡腿肉买的现成鸡腿丁，平常用着很方便。

3. 芝麻油、生抽、老抽加入搅匀，蛋黄加入，搅匀。还可以加些喜欢的其他调料。

4. 苋菜切碎搅匀，静止15分钟。

5. 饺子皮擀薄些。不擀也可以，皮会厚些，锅贴小些，看你喜欢。

6. 放上鸡肉苋菜，边缘抹一层水，上部捏紧。

7. 包好的锅贴放锅中，加些油。
   >>叫它饺子也可以，哈哈。

8. 中火煎锅贴。

9. 看见底部泛黄。

10. 加些水漫过锅底。

11. 盖上锅盖，中火煎到水干，不开盖再焖3分钟出锅。

12. 大人吃蘸些醋，不喜酸的孩子，蘸些番茄酱也是不错的。

小贴士

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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