猪肉豆角锅贴
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用料
猪肉 | 150克 |
豆角 | 100克 |
饺子皮 | 15张 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 5克 |
盐 | 10克 |
香油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
猪肉豆角锅贴的做法
先用调料把猪肉腌一下
把切碎的豆角和猪肉搅合搅合
和面做饺子皮
饺子皮上放适量肉馅,只把中间捏紧,两端留小口
加热平底锅,把捏好的锅贴均匀地码好,淋上食用油
等锅贴煎至底部金黄时,加入面粉水,盖上锅盖,小火慢慢地等汤汁收干,撒上黑芝麻,葱花,完成✅
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