鲎粿
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外皮酥脆，内陷顺滑的鲎粿你尝过吗
用料
| 稀粥 | 2碗 |
| 薯粉 | 1碗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 米浆 | 2份 |
| 鹌鹑蛋 | 4个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 肉馅 | 适量 |
| 腊肠 | 适量 |
鲎粿的做法
加入两碗稀粥一碗薯粉
![鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第2张]( "鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第2张")
加蚝油、酱油、盐、鸡精、食用油、白胡椒粉、生粉
![鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第3张]( "鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第3张")
香菇加酱油炒香备用
![鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第4张]( "鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第4张")
一层米浆、鹌鹑蛋、虾仁、香菇、肉馅、腊肠、再加一层米浆
![鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第5张]( "鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第5张")
上锅蒸30分钟冷却一小时
![鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第6张]( "鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第6张")
吃之前用油煎一下
![鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第7张]( "鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第7张")
入口有点韧的嚼劲
![鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第8张]( "鲎粿的做法图解 鲎粿的做法步骤 第8张")
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