焦糖苹果小蛋糕
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方子来自孟老师的100道小蛋糕
用料1 (焦糖苹果)
| 青苹果 | 2个 |
| 安佳无盐黄油 | 10克 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 清水 | 15ML |
| 朗姆酒 | 15ML |
用料2
| 安佳无盐黄油 | 140克 |
| 低粉 | 240克 |
| 香蕉片 | |
| 焦糖液 | |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 全脂奶粉 | 60克 |
| 无铝泡打粉 | 6克 |
焦糖苹果小蛋糕的做法1
苹果去皮切小丁
细砂糖用小火煮至焦糖色
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分次加水搅匀后加入黄油
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入苹果丁和朗姆酒
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
中大火炒软
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
焦糖苹果小蛋糕的做法2
黄油室温软化
加糖粉打发
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入蛋液打发
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
筛入低粉,奶粉和泡打粉拌匀
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入焦糖苹果丁
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
拌匀
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
装入纸杯中
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装饰一片香蕉片,滴上焦糖液
![焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "焦糖苹果小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
中下层,175度30分钟
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