银耳百合雪梨甜汤

用料  

银耳百合雪梨甜汤的做法  

1. 银耳用凉水泡发，一小时。银耳挑选时注意选色稍黄，漂亮朵的。泡好后，洗净撕成小片，把根部的黄色部分去掉。其他配料适量洗净。梨子切块。

2. 烧开开水，把汤料放入炖锅，开炖一个半小时。水量看炖锅的跑水量而定。

3. 成品啦。

4. 盛出放蜂蜜，开吃。因为蜂蜜的营养在高温下容易流失，所以吃时放。蜂蜜的香甜感很好。

5. 换成椰子粉，搅拌后开吃。体会下口感的不一样。椰奶的会香滑些。

小贴士

这个汤水要煮得有点稠稠的才好喝，
蜂蜜和椰子粉都要最后加，以免营养流失。
夏天放冰箱，冰镇后口感也很好。