菜干蒸五花肉

肥瘦相间的五花肉，配上自家晒的菜干，真是绝配、

用料  

菜干蒸五花肉的做法  

1. 菜干清洗干净，用清水浸泡约20分钟。五花肉切块，约手指左右的厚度。

2. 五花肉下锅慢火煎成金黄色，菜干捞起挤干水份放入与五花肉一起炒，下调料，捞起用碟子装好。

3. 锅里放水，水开之后把菜放进去蒸20分钟即可。

小贴士

1.调味按个人习惯，黄豆酱柱侯酱等均可，我这次是放的黄豆酱，柱侯酱用完了。
2.可选择清蒸，我这是放电饭煲里一起蒸，好软呢。