五花肉蒸蛋
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天天吃蒜泥白肉,回锅肉,多没意思,今天上个用白切肉做的简单的菜,祖传秘方哦😊
配五常大米饭,嘎嘎香
用料
五花肉 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
虾皮 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱花 | 装饰 |
五花肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
五花肉冷水入锅,焯水后,捞出换水,煮30分钟,用筷子从肉皮向下扎,阻碍很小能够穿透就是熟了,捞出凉透切薄片备用
摆盘,中间留个洞,猜猜干啥滴🙄
这个洞不完美🙄洞中填一个鸡蛋
先撒十三香或花椒面,再撒虾皮
为了美观,摆葱花儿。不在乎形象可以多多撒葱花,很好吃
用勺子撒适量生抽
上屉大火蒸10分钟,吃吧
小贴士
刀要快,肉要薄
口味重的多放调料
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