五花肉蒸豆腐
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用料
| 五花肉 | 500g |
| 豆腐 | 1块 |
| 葱 香菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾米 | 适量 |
| 生抽 | 30ml |
| 蒸鱼豉油 | 30ml |
| 清水 | 30ml |
| 小米辣 | 2个 |
| 白糖 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
五花肉蒸豆腐的做法
五花肉切成薄片，放入生抽，蚝油，腌制四十分钟
![五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第2张]( "五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第2张")
豆腐切成方块
![五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第3张]( "五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第3张")
把腌好的五花肉和豆腐一块叠一块摆入盘中
![五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第4张]( "五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第4张")
中间打入一个鸡蛋
![五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第5张]( "五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第5张")
熬个料汁，放入虾米，生抽，蒸鱼豉油，白糖，清水，葱和香菜，烧开后煮三分钟，过滤备用
![五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第6张]( "五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第6张")
蒸好后撒上葱花和小米辣，把料汁淋上去
![五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第7张]( "五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第7张")
最后泼上一点滚油
![五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第8张]( "五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第8张")
这样蒸出来的五花肉一点都不腻，豆腐也特别好吃！
![五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第9张]( "五花肉蒸豆腐的做法图解 五花肉蒸豆腐的做法步骤 第9张")
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