69——土豆蒸五花肉
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用料
| 土豆 | 个 |
| 五花肉 | 克 |
| 姜葱蒜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 白砂糖 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 鸡蛋 | |
| 淀粉 |
69——土豆蒸五花肉的做法
将土豆洗净切块泡水备用，五花肉切成薄片备用，姜葱蒜切碎备用
![69——土豆蒸五花肉的做法步骤图 第2张]( "69——土豆蒸五花肉的做法步骤图 第2张")
切好的五花肉加入一个鸡蛋液和适量淀粉，搅拌均匀，锅内适量热油，将五花肉煎至两面金黄出锅备用
将土豆块沥水后加入适量的盐翻拌均匀备用，煎好的五花肉中加入酱油、白砂糖、好友、姜蒜、大葱拌匀后铺在土豆块上
锅内加入适量的水，将装好的土豆和五花肉放锅内蒸30分钟就可以了
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