五花土豆片

最爱五花，几乎和什么蔬菜搭配我都爱吃！😁

用料  

五花土豆片的做法  

1. 五花肉焯水切片，大蒜拍好备用

2. 土豆切片备用

3. 小火下锅煎炒五花肉，一定要小火慢煎，才会不粘锅

4. 五花肉炸至焦黄倒入大蒜继续翻炒出油，这时会闻到非常香郁的肉香味

5. 倒入土豆片改中火翻炒

6. 七分熟时加半勺豆瓣酱继续翻炒

7. 八分熟时加入少量食盐即可关火出锅

小贴士

炒土豆切勿大火，容易粘锅炒糊导致外糊里生，用中小火慢慢翻炒。