山东煎饼果子

山东煎饼果子，我说鸡蛋你说要～

用料  

山东煎饼果子的做法  

1. 面粉加水，揉至不粘手，多搓揉，搓揉后，用擀面棍擀平，尽可能薄，也不要太薄。

2. 切成一小条，根据你饼的大小，做1/2即可。

3. 热锅，放油，多些，把面粉条放入炸至金黄色，一次不要太多，容易来不及翻面，烧焦。

4. 葱切段，午餐肉切片，鸡蛋打开不要搅拌，面粉加水稀释待用，当面皮

5. 一般用家用大汤勺打一汤勺到平底锅，用T棍把面均匀抹开，稍微干之后，把鸡蛋放进去摊开。

6. 涂上番茄，放入薄脆，午餐肉，生菜，卷起来

7. 卷好，切开使食用

小贴士

面皮的面粉水要稀点，皮才会薄