山东煎饼版韭菜盒子
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老公同事去山东玩 带了山东煎饼回来 正巧想吃韭菜盒子
用料
韭菜 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
虾皮 | 1把 |
香油 | 适量 |
盐 | 半勺 |
辣椒粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
山东煎饼版韭菜盒子的做法
韭菜洗好晾干切碎加入香油拌匀,鸡蛋打散切碎,虾皮炒吧炒吧,晾凉后,拌入韭菜搅匀,加入调料。盐不要太多,虾皮也咸。
煎饼摊开,包入拌匀的馅料,包起来,喜欢怎么包都可以,边边用蛋液粘合起来。
锅内加油,小火,开始煎。及时翻面,不然就像我一样煎糊了。
刚煎出来的很脆,什么时候吃什么时候煎喔~香喷喷嘎嘣脆~~~
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